ベトナムでカフェなどに入って コーヒーを注文すると、小さなドリッパーを使って、目の前でお湯を注いでくれます。当店でもドリッパーをご購入いただけますので、ぜひお試し下さい！

① 練乳をコーヒーカップ、マグカップに1ｃｍ程度入れる。




② カップにフィルター皿を乗せる。




③ その上にフィルターカップを乗せる。

④ フィルターカップに たっぷりのコーヒー豆（スプーン２～３杯）を入れる。




⑤ 入れた豆を内フタを使って平らに、内フタをセットする。
⇒セットする際、内フタにネジがついている場合にキツク締めるとゆっくりお湯が透って濃くなります。




⑥ 少量のお湯を入れてフタをして20秒ほど 蒸らします。




⑦ たっぷりのお湯を注ぎ、フタをして5分ほど待ち、もう一度お湯をたっぷり注ぎます。




⑧ さらに5分ほど待てばできあがりです。
練乳が溶けるまでよくかき混ぜてお召し上がり下さい。

＜アイスコーヒーの場合＞

アイスコーヒーの場合は、入れる湯の量を調節し、少し濃いめに出来上がったコーヒーを 氷がたっぷり入ったグラスに注ぎ、マドラー、ストローなどで よくかき混ぜ、お好みの濃さになったら出来上がりです。